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Ob für den Eisbecher oder für den Eiskaffee: Stilvoller geht es nicht! So, wie die Zweige wachsen, werden die Löffel gearbeitet. Die Bezeichnung "Koeda" bedeutet "Zweig". Das Holz wird als Amaranth, Violet Wood oder auch Purpurholz bezeichnet. Nach dem Schlagen ist das Holz weiß bis cremefarben. Erst beim Trocknen erhält es seinen unverwechselbaren violetten bis purpurbraunen Ton. Die Länge der Löffel beträgt 18,5 cm, das Gewicht beträgt ca. 10 g.
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